La empresa José Neves, en colaboración con el Instituto Fibrenamics de la Universidad de Minho, creó una caja de cartón inteligente que puede comunicarse con el usuario, informándole si el alimento está en buenas condiciones para el consumo. Además, también permite tanto al consumidor como al productor monitorear la calidad del producto y rastrearlo desde su empaque hasta el momento de la venta al público.

El embalaje se llama “TechPack” y fue creado gracias al desarrollo de una tinta con indicadores de pH, la cual cambia de color debido al pH al que están expuestos los empaques. Cada vez que un alimento envasado se estropea, el pH varía y el color del identificador cambiará, indicando al consumidor que el alimento está estropeado. El identificador es un pequeño cuadrado de color en la base del embalaje.

En opinión de Pedro Neves, director de producción y logística de José Neves, “poder añadir ‘inteligencia’ a una simple caja de cartón es algo tan importante que nos hace creer que el futuro puede ser muy diferente del presente. ”

La noticia del periódico “JN” se puede leer aquí (versión portuguesa).